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薏米赤小豆的减肥祛湿功效

时间:2019-09-03 23:04  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它能够治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

  赤小豆,是红色的,红色入心,因而它还能补心养血,古籍里记录它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的感化。也有较着的利水、消肿、健脾胃之功能。现代人精力压力大,心气虚;饮食不节,活动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其无效成分充实为人体接收,同时不给脾胃形成多大承担。炎天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的感化。

  祛除体内的湿气,方式很是简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,并且能处理大问题的。一是薏米,一是赤小豆。这两种工具,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗清洁后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米赤小豆粥了。

  熬薏米赤小豆粥是有良多技巧和讲究的。薏米很硬,赤小豆也很硬,若是放在锅里不断熬,大要熬一个多小时还不烂,很华侈火或者电,并且搞欠好还会把水烧干,形成糊底。

  所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,间接泡后煮压一会就好了。

  薏米赤小豆粥有个益处,就是怎样熬都不会发粘发稠,老是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的无效成分大半在汤里。恰是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的结果。

  因为熬粥的时候,水放得良多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好能够当茶喝。若是是炎天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下战书就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆仍然能够吃,若是感觉口感不太好,能够拌点白糖。这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?

  关于薏米和赤小豆的“消肿”感化,也很成心思。我们万万不要认为肿就是水肿。四周十个里面最少有五六个身体发福,这也是肿,叫做身形痴肥。在西医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不克不及随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体敏捷膨胀起来。水肿如斯,肥胖也是如斯,只不外是程度有深浅罢了。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,医治水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆粥具有优良的减肥功能,既能减肥,又不伤身体。特别是对于中老年肥胖,结果特别好。

  经常有人自作伶俐,对我说:“我在熬薏米赤小豆粥的时候,加了一小把大米,成果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”

  我说:“万万不克不及加大米进去!”为什么?由于大米长在水里,含有湿气,湿性稀薄,所以,大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎样熬都不稠,汤很清。西医恰好是操纵了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于摄生来说并非功德,就由于那一把大米,所有的赤小豆、薏米就都白搭了,功能全无。

  还有伴侣问我是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤,有禁忌吗?其实,这个汤是摄生佳品,没有什么副感化,但针对分歧的人,则能够恰当地做一些加减法。

  有的人体质偏寒,里面能够加一点温补的食物,像桂圆、大枣都能够;有的人失眠,体内也有较着湿腻的感受,那就加一些莲子、百合;若是女性伴侣痛经,能够把薏米去掉,熬点赤小豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也能够缓解痛苦悲伤。关节痛苦悲伤的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。

  常日思虑伤神、劳心过度而活动量少的人,往往脸上没有赤色,精力也不敷充沛,甚诚意悸、贪睡,感受头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表示,能够在薏米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精力丰满、中气十足。并且,纯真的薏米赤小豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不只驱散我们体内的湿气,并且给我们的心带来朝气与温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧,它出格适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。

  年轻人容易呈现焦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,若是感受汤没有什么味道,还能够加点冰糖。

  若是着凉伤风了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲欠安,可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。留意,生姜不成多放,多放就使粥变得辛辣了。若是想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要留意的是,妇女产后调养时,喝赤小豆薏米汤要去掉薏米,可在此中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血长短常适宜的。

  肾虚的人,可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆。由于黑色入肾,豆的外形也跟肾十分类似,以形补形,是补肾的佳品。

  此刻人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。

  若是咳嗽,还能够把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,插手薏米赤小豆汤中同煮,能够润肺、化痰、止咳。

  学会薏米赤小豆汤的加减变化,利用适当能够对糊口中大部门常见病起到很好的医治结果。

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