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酱爆鸭片的做法

时间:2019-09-03 23:02  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  鸭胸切片用料酒腌制10分钟

  2.炒锅放火上插手油烧七成热,放入腌好的鸭片炸熟,再把葱白倒入

  3.稍微过油后倒入漏勺控干油备用

  4.锅底留油倒入甜面酱炒香,烹入料酒,插手鸡精,糖,少许水淀粉调汁

  5.倒入鸭片和葱白翻炒平均,出锅即可

  6.装入盘中

  由于鸭肉含油量较高,要想去除鸭肉的油脂,必需采用高温快速炸制法,口感才会不清淡。

  本菜谱由BABY杨轶上传

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