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食品添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚食品安全国家标准doc

时间:2019-08-05 22:47  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  食物添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚食物平安国度尺度《食物平安国度尺度食物添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚》(收罗看法稿)编制申明一、工作简况包罗使命来历与项目编号、尺度次要草拟单元、协作单元、次要草拟人、简要草拟过程(一)使命来历与项目编号、尺度草拟单元、协作单元按照原卫生部办公厅《关于印发年食物平安国度尺度制(修)订项目打算(第二批)的通知》(卫办监视函〔〕号)号通知《食物平安国度尺度食物添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚》的制定工作列入年食物平安国度尺度制修订打算(委托和谈书项目编号spaq)打算完成年限是年。中国石油化工股份无限公司北京化工研究院作为次要承担单元担任组织该尺度的制定工作。(二)简要草拟过程(尺度使命下达后草拟单元针对制定聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚国度尺度的具体工作进行了当真研究确定了总体工作方案通过电邮、德律风、收集等体例调研我国食物添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚的出产、使用环境成立了尺度草拟工作组杭州智达化工场等单元参与了尺度草拟工作。(草拟工作组以原卫生部指定尺度为根本按照目前食物添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚产物的出产程度和运营环境确定该通用尺度的根基框架包罗:尺度名称、利用范畴、手艺目标、检测方式等内容构成尺度草案的根基框架于年月上旬构成尺度收罗看法稿(初稿)。浙江省疾病防止节制核心对该样品进行羟值、酸值、铅含量的检测检测成果均合适所成立的尺度划定。杭州市疾病防止节制核心对样品进行铅含量的检测检测成果均合适所成立的尺度划定。(年月日草拟单元组织召开了行业预审会邀请行业出产单元、用户和行业专家对收罗看法稿进行初审就产物出产、利用尺度环境以及目前尺度制定中的手艺问题等进行了交换对草拟工作组提出的尺度草案收罗看法稿和编制申明进行了会商。草拟单元按照会议纪要的要求对相关内容和试验进行点窜、弥补于年月日完成尺度文本和编制申明收罗看法稿。(三)次要草拟人及其所承担的工作本尺度次要草拟报酬黄煜、郭燕玲、周意明。草拟人员担任尺度制定工作的组织、协调相关材料的查阅、收集尺度文本及编制申明的草拟、撰写组织召开座谈会通过电子邮件、传真等体例搜集、拾掇和归纳相关的看法和建议。二、与我国相关法令律例和其他尺度的关系GB表C中划定的聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚为消泡剂用于发酵工艺中其英文缩写为PPE。根据《食物平安法》相关条例连系添加剂产物聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚的特点制定《食物平安国度尺度聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚》。本尺度中各项目标试验方式援用了GBT《化学试剂尺度滴定溶液的制备》、GBT《化学试剂杂质测定用尺度溶液的制备》、GBT《化学试剂试验方式中所用制剂及成品的制备》、GB《食物平安国度尺度食物中水分的测定》、GB《食物中铅的测定》、GBT《环氧乙烷型及环氧乙烷环氧丙烷嵌段聚合型非离子概况活性剂浊点的测定》、GBT《阐发尝试室用水规格和试验方式》、GBT《概况活性剂游离碱度或游离酸度的测定滴定法》、GBT《非离子概况活性剂羟值的测定》的全文或特定内容。三、国外相关法令、律例和尺度环境的申明按照草拟组查阅和控制材料目前国际上相关的国度律例和尺度都没有制定响应聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚的尺度。四、尺度的制(修)订与草拟准绳本尺度的制定按照《中华人民共和国食物平安法》和《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》来确定。本尺度以包管聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚产物的平安出产和利用庇护消费者健康为目标。按照我国产物出产和利用现状以企业尺度为根本拟定了手艺要求查验方式则全数采用我国通用尝试方式。五、确定各项手艺内容的根据本尺度的次要手艺内容环境如下:(一)尺度名称按照《食物平安法》相关划定本尺度名称为《食物平安国度尺度食物添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚》。(二)范畴本尺度合用于以环氧丙烷、环氧乙烷、季戊四醇等多元醇为主原料在催化剂存鄙人聚合而成的食物添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚(PPE)(三)查验项目标确定、外观取适量样品置于洁净、干燥的玻璃烧杯中在室温下察看其色泽和形态。、羟值是确定该消泡剂分子量大小的次要根据。羟值大表白该消泡剂分子量小羟值小表白该消泡剂分子量大。分子量太大或太小都不会发生优良的消泡结果。按照试验及现实利用表白PPE的羟值在mgKOHg范畴内其消泡结果最佳。本尺度的羟值拟定mgKOHg。、酸值是聚醚分子合成链中止时采用酸封端发生的。合成温渡过高发生无机醛氧化成无机酸也会使酸值升高。酸值过高会影响微生物发酵并使发酵介质的酸碱度难以节制。按照现实出产可能以及用户的利用要求本标精确定酸值为mgKOHg。、浊点浊点越高暗示该消泡剂的亲水性越好。在微生物发酵过程中要求消泡剂具有必然的亲水性以便快速消弭泡沫。另一方面消泡剂只要在其浊点温度以上利用时才有较好的消泡结果。而在微生物发酵过程中其发酵温度都在因而消泡剂的浊点最高不克不及跨越微生物发酵节制温度。若浊点较低则该消泡剂在介质中不易分离消泡速度较慢。按照现实出产利用按分歧出产介质对消泡剂的要求本标精确定的浊点为。、铅(以Pb计)按照目前通行的做法将“重金属(以pb计)mg”目标改为“pb含量mg”目标。考虑到出产工艺中带进砷的可能性极小不设“砷(以As计)含量”的项目。、水分经向出产单元领会目前利用环境产物颠末减压蒸馏后水分及无机杂质的含量少少。但为防止成心或无意引入水分的环境本尺度拟划定“水分”。(四)查验方式按照产物特点连系相关尺度予以响应划定。羟值采用GBT《非离子概况活性剂羟值的测定》此中的邻苯二甲酸酐法酸值采用GBT《概况活性剂游离碱度或游离酸度的测定(滴定法)》浊点采用GBT《环氧乙烷型及环氧乙烷环氧丙烷嵌段聚合型非离子概况活性剂(浊点的测定)》,水分采用GB《食物平安国度尺度食物中水分的测定》中卡尔费休法、铅(以Pb计)采用GB《食物平安国度尺度食物中铅的测定》。(五)样品检测成果聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚产物近期抽样检测成果列于表、和。表PPE近两年持续批产物的实测值项目最大值最小值平均值羟值(mgKOHg)酸值(mgKOHg)浊点(gLmolL盐酸溶液)表浙江省疾病防止节制核心对PPE判定检测成果检测成果检测项目名称单元批号批号批号尺度要求单项鉴定羟值mgKOHg合适酸值mgKOHg合适铅(Pb)mgkg〈〈〈合适杭州市疾病防止节制核心对PPE检测成果表检测成果检测项目单元批号铅(Pb)mgkg〈〈〈〈〈砷(以As计)mgkg〈〈〈〈〈六、收罗看法的采纳环境(附《收罗看法汇总处置表》、严重看法不合的处置成果和根据)无。七、尺度实施日期和实施建议消泡剂聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚(简称PPE)由季戊四醇与环氧丙烷在氢氧化钾催化下开环聚合再与环氧乙烷加聚后脱色、中和、压滤而成。PPE在最新版本GB《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》中被列入食物工业用加工助剂表C需要划定功能和利用范畴的加工助剂名单(不含酶制剂)功能:消泡剂利用范畴:发酵工艺。次要用在味精发酵中。但目前尚无国度质量尺度。为了推进对聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚产物的一般成长规范相关企业的出产和运营包管对聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚产物的平安但愿尽快实施该食物平安国度尺度加大对尺度的宣传、贯彻力度推进行业的进一步成长。八、其他需要申明的事项无。九、审查看法及处置环境

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